Cách bảo quản kem tươi

Kem tươi là nguyên liệu quan trọng trong công đoạn trang trí bánh kem, để bảo quản ngại kem tươi đã đánh bông tốt và an toàn nhất chắc hẳn không phải ai cũng biết đúng không nhỉ các bạn? bọn họ vẫn thân quen với những phần kem tươi bên trên bánh sinh nhật hay trên nhiều những loại bánh khác biệt rất thơm ngon cùng béo đúng không nhỉ các bạn? Ở những tiệm có tác dụng bánh thì kem tươi làm đôi khi thừa ra và nhất là phần kem tươi đã đánh bông, chưa hẳn ngày nào tạo ra sự cũng hết cần không các bạn. Vứt đi thì khá tiêu tốn lãng phí nên đã bao hàm cách bảo quản cực kỳ tốt để giúp đỡ cho hồ hết phần kem vẫn áp dụng lại được một biện pháp ngon tốt nhất và tiết kiệm ngân sách và chi phí nhất. Hôm nay đến với chủ thể của năm 2018 là cách bảo vệ các các loại bánh thì honamphoto.com sẽ đem đến cho những bạn bí quyết để bảo quản kem tươi sẽ đánh bông chuẩn nhất nhé. Nào chúng mình cùng nhau học nhé.

Bạn đang xem: Cách bảo quản kem tươi

Những cách bảo quản bánh kem tươi đã được đánh bông

Cách 1: áp dụng ngăn mát cái tủ lạnh

Tủ lạnh là một trong nơi hài lòng để bảo quản những đồ ăn chưa sử dụng hết với để bảo vệ những thực phẩm giỏi nhất. Kem tươi cũng như vậy nó hoàn toàn có thể để vào tủ giá buốt trong khoảng thời hạn từ 7-10 ngày, chúng ta thấy sao cũng tương đối dài đúng không ạ ạ? cơ mà để kem có thể giữ được dài vậy nên thì chúng ta phải để bọn chúng trong ngăn mát tủ giá buốt và môi trường trong đó cần thật sạch nói cách khác là vô trùng.Khi các bạn cảm thấy kem tươi vẫn đánh bông của mình rất có thể sẽ không dùng hết thì hãy chuẩn bị sẵn một dòng hộp thật sạch rồi đến kem vào đó đậy bí mật rồi cho vô tủ lạnh.

Cách 2: sử dụng ngăn đá tủ lạnh

Ngăn đá tủ lạnh là nơi có thể giữ bánh được bền hơn. Đây chính là cách nhưng cũng nhiều người sử dụng.Nhưng yếu điểm của bí quyết này đó là khi các bạn cho vào ngăn đá thì phần chất bự sẽ bị bóc ra với nổi lên trên, vậy thì khi bọn họ muốn sử dụng lại chúng đề nghị cho chúng vào bát với đặt vào trong nồi nước sôi đun tự từ cho nó tan dần dần rồi khuấy hồ hết lên. Tiếp đó các bạn cho lạnh với lại đánh bông như thông thường nhé.Cách này thì bọn họ hơi mất thời gian một chút tuy nhiên nó rất đảm bảo an toàn phần kem tươi của các bạn sẽ không sao.

*

Mẹo cứu trị kem tươi bóc tách nước và bảo vệ kem tươi đang đánh bông

Cách trị khi kem topping bị bóc tách nước

Nếu như kem tươi vẫn bị bóc nước thì quá trình sử dụng sẽ gặp mặt khá nhiều vấn đề và hoàn toàn có thể khả năng không hề nhỏ bạn không thể áp dụng được phần kem này nữa. Mặc dù để chúng có thể vẫn áp dụng được thì tiến hành mẹo sau đây: bỏ thêm vào âu kem một chút ít kem tươi sinh hoạt dạng lỏng rồi trộn cho mọi nhẹ tính đến khi thấy phần kem mịn mượt trở lại. Tuy nhiên với mẹo bé dại này chúng ta chỉ rất có thể sử dụng lúc trạng thái kem chưa trọn vẹn bị bóc nước, hoặc có tách bóc nước mà lại chỉ sinh hoạt trạng thái nhẹ, phần kem chưa bị lổn nhổn hoặc không chuyển vàng, bóc béo.

Nếu như phần kem đã bóc tách nước không ít thì phần hóa học béo bóc tách riêng thành phần nhiều lợn cợn lổn nhổn và đưa sang màu quà nhạt thì kỹ năng phần kem không còn được áp dụng sẽ cao hơn.Do vậy mà lại trong quy trình đánh kem bạn nên chú trọng về kỹ thuật đánh kem đúng tuyệt nhất để rất có thể sử dụng được lượng kem đang đánh, không để bị giá thành phạm. Trường hợp mới bước đầu học đánh kem các bạn hãy thử với một chút ít kem trước nhằm quen với bí quyết đánh bông kem nhé.

Làm nạm nào nhằm kem tươi ổn định hơn và bảo quản kem tươi sẽ đánh bông

Để kem tươi được bình ổn hơn, tức là khi tiến công kem sẽ có độ cứng xuất sắc hơn với lâu tan khi gặp mặt nhiệt độ phòng rộng một chút. Chúng ta có thể thực hiện hầu hết mẹo nhỏ được share dưới đây:

Dùng con đường bột làm cho thêm vào khi đánh kèm vày phần mặt đường bột này có thêm con đường ngô và mặt đường ngô sẽ giúp đỡ cho kem sệt hơn khi tiến công bông.Khi kia kem sẽ được ổn định với bông cứng dài lâu khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời bên ngoài. Tuy vậy không đề xuất cho nhiều đường bột do độ ngọt vẫn tăng lên nhiều hơn thế nữa sẽ làm cho kem siêu ngán, mặt đường bột có độ ngọt bởi ½ đường ăn uống thông thường.

Dùng thêm một chút ít gelatin để hỗn hợp được dẻo dai hơn, tuy vậy bạn nên suy xét nhiệt độ gelatin khi tiến hành cho vào kem vày lượng gelatin này đã hơi ấm một chút ít và khi cho vô kem đã dễ vón cục. Khi thực hiện làm tung chảy gelatin đề nghị nhớ ngâm gelatin nội địa lạnh khoảng 5 – 7 phút đến gelatin mềm, bóp nhẹ giảm nước kế tiếp mới mang lại lên meo đến chảy thành hóa học lỏng.

Có thể mang lại thêm một trong những phần kem tươi tất cả hàm lượng chất bự cao với một lượng kem bởi phần kem dùng để đánh. Khi tăng các chất chất béo sẽ giúp cho kem sệt hơn cùng giữ được size lâu hơn. Mặc dù nếu cho rất nhiều thì phần kem này đang trở bắt buộc quá mập và không được ngon nữa.

Xem thêm: Giải Thích Về Công Việc 総務 (Hành Chính Tổng Vụ Là Làm Gì, Mô Tả Công Việc Của Nhân Viên Tổng Vụ

​Trên đó là phần tổng phù hợp thông tinkhi thực hiện topping cream, và những tin tức về gelatin là gì, giải pháp dùng topping cream, cách làm toping cream, phương pháp đánh bông topping cùng cách bảo quản kem tươi đang đánh bông. Bên cạnh ra nội dung bài viết cũng cung cấp cho mình những mẹo bé dại về bí quyết “chữa cháy” lúc kem bị tách bóc nước… Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn bao gồm thêm những tin tức hữu ích để gia công và trang trí bánh kem thành công xuất sắc hơn. Theo dõi cửa hàng chúng tôi để được xem thêm các kỹ năng mới hay những mẹo vặt khi có tác dụng bánh nhé.

*

Cách tấn công bông kem tươi

Bước 1: Âu sạch bạn cho phần kem tươi đã chuẩn bị vào, nên chuẩn bị âu có kích thước đủ để phần kem bông lên tối thiểu gấp 3 lần nhé. Tiếp nối cho âu vào phòng đông tủ lạnh để phần kem này đông đá lên khoảng 1/2 lượng kem trong âu.

Bước 2: Khi thấy phần kem sẽ đông một ít âu thì mang âu ra ngoài, áp dụng máy tiến công trứng để tấn công bông kem. Chỉnh sửa tốc độ bé dại trong khoảng tầm 30 giây, tiếp đến chỉnh vận tốc tăng dần và thực hiện đánh kem, khi đánh nên đánh từ trọng tâm âu ra thành âu theo một vòng tròn đều, tiếp nối ngược tự thành âu vào tâm âu.

Bước 3: Thông thường đánh bông kem trong tầm 3 – 5 phút sẽ thấy kem đông đặc lại, tuy nhiên để kem bông lên, nhấc que tiến công kem thấy bao gồm chop nhọn rủ xuống là được. Chú ý không tiến công quá tay nhé, kem sẽ ảnh hưởng rỗ và tất cả thể tách nước không còn sử dụng được.

Những chú ý khi tiến công kem tươi

Kem topping cream khi đánh phải đánh trong điều kiện nhiệt độ rét để có thể nhận được thành quả giỏi nhất. Vì chưng vậy chúng ta cũng có thể dùng thau nước đá đặt dưới mặt đáy âu, sau đó thực hiện đánh kem.

Khi đánh đề xuất để máy đánh trứng góc vuông cùng với âu nhằm khi tiến công kem sẽ không chạm vào thành âu, đáy âu khiến tiếng kêu lớn. Việc chạm que đánh trứng vào thành âu hoặc lòng âu có thể bào mòn phần âu kim loại gây độc hại.

Bảo quản lí kem tươi đang đánh bông cũng không thực sự khó đúng không ạ các bạn. Hiện giờ tủ giá là một đồ dùng thiết yếu ớt của mỗi mái ấm gia đình rồi, chúng ta dễ dàng rất có thể tự bảo quản. honamphoto.com rất vui bởi đã có thể chia sẻ tới những bạn tuyệt kỹ có ích này. Chúc chúng ta thành công.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *