Cách hầm gà ác thuốc bắc

Nếu bạn chưa chắc chắn cách làm cho gà tiềm thuốc bắc trên nhà thì đừng vứt qua nội dung bài viết này để sở hữu ngay món ngon bổ sung cập nhật cho thực đơn gia đình nhé. Gà tiềm thuốc bắc không những nổi mang tai mang tiếng món ăn thơm ngon, ngã dưỡng bên cạnh đó có tính năng chữa trị một trong những chứng bệnh như: đau lưng, suy yếu cơ thể, mất ngủ… và đặc biệt tốt nhất cho thiếu nữ mang thai.

Bạn đang xem: Cách hầm gà ác thuốc bắc

*
*

Gà tiềm thuốc bắc, món nạp năng lượng thơm ngon, ngã dưỡng

Thông thường, món kê hầm thuốc sắc hay còn được gọi là gà tần dung dịch bắc, gà tiềm thuốc bắc… mở ra phổ đổi mới trong thực đơn của những nhà hàng, quán ăn uống và được không hề ít người yêu thích. Món nạp năng lượng này bồi bổ và có vẻ cầu kỳ vày nguyên liệu cần có những vị dung dịch bắc. Cho nên nhiều bà mẹ nội trợ thường ít khi chế biến tại nhà.

Thế nhưng, cuộc sống thường ngày ngày càng đầy đủ, cải thiện, các nguyên vật liệu nấu ăn cũng rất được bán nhiều chủng loại hơn. Để bao gồm cách nấu kê tiềm ngon trên nhà, bạn hoàn toàn có thể mua nguyên vật liệu và trổ tài chuyên lo việc bếp núc với cách làm gà tần dung dịch bắc đơn giản nhưng vẫn vô cùng thu hút dưới đây.


Nội Dung


ẨnHiện
3 cách nấu gà ác tiềm dung dịch bắc

Gà ác – các loại thực phẩm tất cả nguồn bồi bổ dồi dào

Gà ác được đánh giá là đựng được nhiều dưỡng chất hơn các loại con gà bình thường.

Theo Đông y, kê ác gồm vị ngọt, tính bình, khá ấm, thơm cùng không độc đề xuất rất có tính năng trong việc làm té gan thận, thanh nhiệt cùng điều trung khí huyết.

Bên canh đó, thịt gà ác còn chứa nhiều axit amin như lysine, methionine, histidine,… giúp nâng cấp hệ miễn dịch, chống õi hóa và cực kì tốt cho phụ nữ mang thai, giúp chị em bầu luôn khỏe và thai nhi được cách tân và phát triển toàn diện.

Nguyên liệu của món gà thổi nấu thuốc bắc

1 con gà ác khoảng tầm 1kgHạt bạch quả: 15gTáo đỏ: 10gSinh địa: 10gY dĩ: 5gNhân sâm: 5gHoài sơn: 10gKỳ tử: 5gDừa xiêm: 1 quảCốm nếp xanh: 15gGia vị: hạt nêm, muối, tiêu, mật ong chúa…

Cách nấu con kê ác tiềm thuốc bắc

Sơ chế con kê ác

Gà chúng ta cũng có thể tự mổ gà tận nơi hoặc mua gà đã được gia công sạch sẵn nghỉ ngơi chợ hoặc vô cùng thị. Tiếp nối tiến hành khử mùi bằng cách: chuẩn bị một chén bát rượu, dùng dao đập dập một củ gừng mang lại vào chén rượu, tiếp đó tưới rượu lên khắp thân con gà hoặc ngâm gà vào rượu gừng để khử hết mùi tanh trong tầm 5 – 10 phút rồi vớt ra, rửa không bẩn lại và để ráo.

Xem thêm: Nằm Mơ Thấy Con Ó Là Con Gì, Chiêm Bao Mơ Thấy Con Ó Số Đề Số Mấy

Ướp gà

Bạn đến gà vào tố, thêm các gia vị gồm: 1 thìa coffe đường, 1 thìa coffe muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa coffe bột ngọt, 1 thìa cafe nêm và1 thìa coffe mật ong chúa vào trộn phần đa và để ướp trong tầm 30 phút.

*
*

Ướp kê với gia vị cho ngấm đều

Sơ chế những vị thuốc bắc

Bạn chuẩn bị một thau nước sôi còn nóng, sau đó cho tất cả các vị thuốc bắc vào ngâm trong khoảng 15-20 phút cho nở rồi rửa sạch lại, vớt ra để ráo.

Hầm kê với thuốc bắc

Chuẩn bị nồi áp suất hoặc thố để ninh gà, đến gà vào trong nồi rồi rải những vị dung dịch bắc thuộc cốm xanh xung quanh. Chú ý là mang lại nhân sâm với bạch quả bỏ vô sau cùng, đôi khi rải đều để thuốc bắc và cốm xanh dễ thấm vào làm thịt gà.

Tiếp đó, chúng ta đổ nước dừa xiêm vào nồi thịt gà sao cho nước ngập mặt gà. Còn nếu không đủ nước dừa, chúng ta cũng có thể thêm nước lọc mang lại ngập khía cạnh thịt nhằm khi ninh xong, gà thật chín đều, thơm và không biến thành khô.

Tiếp đó, bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi cao, đổ nước ngập khoảng tầm hơn 2 phần nồi rồi để thố con gà vào phương pháp mặt nước khoảng 3-4cm nhằm hấp phương pháp thủy. Bật lửa vừa nhằm đun chan nước sôi cùng hấp cho tới khi con gà chín kỹ, ngấm đều những vị thuốc với dậy hương thơm thơm là được.

*
*

Trình bày món con kê tiềm thuốc sắc ra chén bát cho hấp dẫn

Vậy là các bạn đã dứt xong cách hầm gà với dung dịch bắc tại nhà rồi. Chúc bạn sẽ tự tin trổ tài nấu kê tiềm thuốc bắc tận nhà để chiêu đãi, chăm sóc cho các thành viên trong gia đình. Món gà tần dung dịch bắc thơm ngon, ngã dưỡng chắc chắn rằng sẽ chinh phục vị giác bất cứ ai lúc thưởng thức.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *