Ốc bươu làm gì ngon

2 công dụng đối với sức khỏe khi chế biến món ốc bươu vàng4 đứng đầu 5 cách chế tao món ốc bươu vàng

Ốc bươu kim cương là nguyên liệu mang đến những món ăn độc đáo và ngon cuốn hút với con người. Cùng với các phương pháp chế trở thành khác nhau, Bobimsua đã mách chúng ta top 5 cách sản xuất món ốc bươu vàng ngon và bồi bổ nhất.

Bạn đang xem: Ốc bươu làm gì ngon


Đặc điểm nhận ra ốc bươu vàng

Ốc bươu đá quý là loài được du nhập vào thị trường vn những năm 80. Đó là nguyên vật liệu chính cho những món ngon đặc biệt nên ốc bươu được nuôi làm việc Việt Nam. Mặc dù nhiên, sau khoản thời gian số lượng nhiều, nó đột nhập ra các vùng lúa gây hại nên đã biết thành cấm nuôi.


*

Cách bào chế món ốc bươu kim cương ngon nhất


Thích ứng dạn dĩ nên ốc bươu vàng bên cạnh tự nhiên phát triển nhiều vô kể. Chủ yếu những nguồn ốc bươu vàng hiện thời đều từ tự nhiên không hóa chất đề nghị được xem là nguồn thực phẩm xẻ dưỡng.

Ốc bươu vàng tương tự ốc bươu. Bao gồm hình xoắn, tất cả thân cùng chân, nhị xúc tu có thể bên dài mặt ngắn. Phần bụng chứa ruột và có màu kem, ốc có nắp che lại, di chuyển bằng phương pháp bò trên những bề mặt.Phần vỏ ốc gồm màu đá quý nhạt, kích thước khá to hơn các chủng loại ốc bản địa. Vân trên vỏ ốc cũng rất rõ nét với nhiều.

Lợi ích đối với sức khỏe mạnh khi chế biến món ốc bươu vàng

Loài ốc luôn có giá bán trị bồi bổ cao, ít chất bự và luôn luôn tạo ra số đông món ngon giúp bé người đánh thức được vị giác của phiên bản thân.


*

Cách bào chế món ốc bươu xoàn ngon nhất


Ốc bươu tiến thưởng chứa không ít protein tất cả thể thay đổi thành các protein có ích cho sức khỏe con người. Theo một nghiên cứu, cứ 100gr protein ốc sẽ có được 72,9 gr protein tạo nên cho bé người.

Xem thêm: Thế Giới Đang Trong Cuộc Cách Mạng 3.0 Là Gì, Cuộc Cách Mạng Công Nghiệp 4

Bảng giá chỉ trị bổ dưỡng của ốc bươu vàng

Theo bản tin technology lúa gạo 2001, số 33

Bảng giá trị dinh dưỡng ốc bươu quà (Giá trị cho 100 g giết tươi ốc bươu vàng)

Năng lượng thực phẩm: 83 năng lượng / 347 JoulesChất đạm: 12,2 gChất béo: 0,4 gCarbohydrate: 6,6 gChất xơ: 0 gTro: 3,2 gPhốt pho: 61 mgNatri: 40 mgKali: 17 mgRiboflavin: 12 mgNiacin: 1,8 mgVit C., kẽm, đồng, mangan và iốt: một lượng nhỏ

Lưu ý đặc biệt khi sản xuất ốc bươu vàng

Thận trọng đề xuất được triển khai để tiêu diệt các ký sinh trùng hoàn toàn có thể mà những bé ốc này hoàn toàn có thể mang theo. Thổi nấu kỹ ốc trước lúc ăn vì đấy là cách đơn giản dễ dàng và kết quả để loại bỏ nguy cơ lây lan trùng.KHÔNG BAO GIỜ ăn uống ốc sống hoặc nấu nướng chín tái!


*

Lưu ý quan trọng đặc biệt khi chế biến ốc bươu vàng


Một số mẹo cơ bạn dạng để sẵn sàng ốc:

Đặt ốc vào bể không có thức ăn trong 2 ngày để bảo đảm rằng ruột được gia công trống (có thể làm hoặc không).Luộc ốc vơi hoặc đông lạnh để khử ốc.Lấy ốc thoát khỏi vỏ bằng móc hoặc nhíp.Loại bỏ cơ thể và ruột của ốc (chỉ ăn chân). Các cơ quan nội tạng không ngon; đặc biệt là tuyến albumen (lòng đỏ) từ bỏ ốc bươu vàng bám mùi vị gắt (cùng hương vị với trứng, một cơ chế bảo vệ có thể cản lại kẻ săn mồi ).Tháo nắp vỏ ốc.

Top 5 cách chế tao món ốc bươu vàng

Có không hề ít cách chế biến món ốc bươu quà ngon và bửa dưỡng, hấp dẫn. Những món ngon từ bỏ ốc bươu rubi thường được gia công khá cẩn thận thì mới rất có thể có được vị như mong muốn muốn. Theo dõi vị trí cao nhất 5 cách chế tao món ốc bươu vàng các món ốc ngon dễ làm cho ngay:

Ốc bươu vàng xào lá lốt


*

Ốc bươu xoàn xào lá lốt


Nguyên liệu:300 gr ốc bươu vàng, lá lốt, hành tăm.Gia vị: muối, giấm, phân tử nêm, dầu ăn

Cách chế biến:

Ốc rửa sạch mát ( xát muối và giấm)Lá lốt thái mỏngĐể ráo ốc. Phi hành thơm lên với ít dầu ăn. Đổ ốc vào khuấy đềuKhi ốc chín tới, nêm nếm gia vị vừaThêm lá lốt và xào cho đến lúc cả hai hòa quấn vào nhau.

Một những món ngón mà cực kì đơn giản

Ốc bươu xào dạng hình Thái


*

Cách sản xuất món ốc bươu xoàn – Ốc bươu xào loại Thái


Nguyên liệu:

550gr c bươu rubi (Thịt ốc bươu)3 cây sả1 không nhiều lá chanhChanh 1 Trái1 củ hành tím2 trái ớt trái1 muỗng canh ớt bột1 muỗng tiêu3 muỗng nước mắm1 muỗng con đường trắngMột không nhiều hành lá

Cách chế biến:

Thịt ốc bươu rửa sạch, nguyên liệu còn lại giảm thái nhỏĐập sả với nước cốt chanh bỏ vào nước đun sôi, bỏ thịt ốc vào luộc.vớt ốc ra, trộn hầu như với các gia vị ( sả, lá chanh, nước cốt chanh, tất cả hổn hợp nước mắm, đường tiêu ớt…)

Thưởng thức ngay trong lúc trộn để giữ lại được mùi thơm từ vật liệu và độ giòn dai của ốc bươu vàng.

Ốc bươu tiến thưởng nấu chuối


Nguyên liệu:

500 gr làm thịt ốc bươu vàng ( đang sơ chế và vứt ruột)3 trái chuối xanhGia vị: muối, tiêu, nghệ, tỏi, dầu ăn, đườngNước dừa 1 quảChuẩn bị chảo

Cách chế biến:

Thịt ốc được rửa thật sạch bằng nước cốt chanh, sơ chế kĩ nếu như còn sót trứng thì chắc hẳn rằng phải quăng quật đi.Ướp với các gia vị, để lại một ít tỏi băm ko ướpPhi tỏi, cho ốc đã ướp vào chảo, xào chínCho chuối vào xào chung, thật chínCho nước cốt dừa vào, đun um nhỏ dại lửa10 phút sau tảo lại, các thành phần hỗn hợp đã cạn sút nước

Có ngay dĩa ốc bươu xoàn nấu chuối thơm lừng

Ốc bươu xào lăn


Nguyên liệu:

2 bát ốc bươu quà xắt nhỏ1 muống nêm canh hành tây nghiền1 thìa nước cốt chanh1 muỗng cafe tiêu2 muỗng coffe sốt cà chua1 muỗng cafe rau mùi hương tây xắt nhỏ1 chén dầu chiên1 chén bột1 muỗng coffe muối2 trái trứng4 gr bơ

Cách chế biến:

Nấu ốc bươu vàng trong chảo che trong nửa tiếng hoặc cho đến khi giết mổ mềm, áp dụng 1 thìa dầu rán với hành tây, nóng cà chua, hạt tiêu với chanh.Làm tan 4 gr bơ cùng trộn cùng với bột với muối. Từ từ khuấy sữa và nấu cho đến khi các thành phần hỗn hợp đặc lại. Thổi nấu trên lửa bé dại trong 5 phút cùng để nguội. Khuấy đến ốc và rau mùi tây cho đến khi trộn hoàn toàn.Khuôn tất cả hổn hợp thành dạng bánh và nhúng vào vụn bánh mì, tiếp đến trong trứng đánh cùng một đợt tiếp nhữa trong vụn bánh mì. Chiên trong dầu nóng cho tới khi nấu.

Ốc bươu cùng rượu vang trắng


Nguyên liệu:

2 chén bát thịt ốc bươu xắt nhỏ1 muỗng chanh2 muỗng cafe tiêu2 chén nước sốt cà chua1 ly nước1 muỗng cafe muối6 tép tỏi2 muỗng cà phê oregano1 bát rượu trắng1 củ hành tây thái lát2 muống nêm canh dầu ô liu

Cách chế biến:

Đun nhỏ tuổi ốc bươu trong một chiếc chảo trong dầu ăn với tỏi, chanh, phân tử tiêu, muối, ớt ngọt và sốt cà chua. Thêm rượu nho trắng, nước với hành tây thái lát. Đậy nắp cùng nấu trong trăng tròn phút.Ăn với cơm hoặc khoai tây.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *