Bạn đã nghe đến Kem béo thực vật chưa? Chắc hẳn đối với những ai bước vào con đường làm bánh hay pha chế, đều đã nghe đến ít nhiều về sản phẩm này rồi nhỉ! Vậy Kem béo thực vật là gì? Bài viết này sẽ giải đáp những thắc mắc về Kem béo thực vật và các ứng dụng của sản phẩm nhé!
1) Kem béo thực vật là gì?
Kem béo thực vật (hay còn gọi là Non Dairy Creamer) là một loại sản phẩm không chứa sữa hay chất béo từ thực vật (thường là dầu cọ được hydrate hóa một phần). Do đó, hàm lượng chất béo và hàm lượng Cholesterol đều bằng 0.
Đang xem: Bột kem béo thực vật
Non-dairy creamer đa số dùng thay thế sữa hoặc kem trong pha chế, làm bánh giúp làm tăng hương vị. Thành phần của kem béo gồm nước, dầu cọ đã hydro, siro bắp, hương tổng hợp và vài dẫn xuất từ sữa. Kem béo thường có vị ngọt, mịn, hương thơm như vanila, hazelnut… Tùy vào sự điều chỉnh thành phần nguyên liệu và sử dụng các hương liệu tạo mùi khác nhau hoặc bổ sung thêm các thành phần đặc biệt mà người ta tạo ra các loại kem béo khác nhau.
Xem thêm: Câu L Em Hãy Cho Ví Dụ Về Tài Nguyên Sinh Vật Là Gì ? Tài Nguyên Thiên Nhiên
Sản phẩm được chia ra làm 2 loại: dạng bột và dạng lỏng.
Xem thêm: Tên Tiếng Anh Của Hoa Kỳ Tiếng Anh Là Gì ? Nghĩa Của Từ Hoa Kỳ Trong Tiếng Anh
+ Kem béo ở dạng bột có độ mịn cao, dễ hòa tan trong nước, có nguồn gốc từ thực vật và không cần phải cấp đông và không cần phải dùng tủ lạnh để bảo quản.
Kem béo thực vật Rich’s lùn 454g
Anny có cả dịch vụ giao hàng đến các tỉnh toàn quốc, hãy đừng ngần ngại liện hệ để được Anny tư vấn và lên đơn giao hàng nhé!
Ngoài ra, Anny còn có rất nhiều mẫu mãKem tươi làm bánhchẳng hạn:
–Whipping Cream (tự đánh bông) với thương hiệu của Anchor, Tatua, WestGold, Naarmann, …