Hôm nay honamphoto.com sẽ tổng hợp 15 món cháo đang hót nhất hiện nay gởi đến các bạn, không cần phải tốn công tìm kiếm nhiều nơi vừa tốn công lại rất khó chọn, với độ thơm ngon, bổ dưỡng, cháo rất tốt cho sức khỏe đối với trẻ em, người lớn và cả những người đau ốm. Các bạn không cần phải tìm kiếm hay phải suy nghĩ để tìm ra các món cháo để bồi bổ cho cả gia đình mình, chỉ cần đến với honamphoto.com là các bạn đã có thể có ngay những list các món cháo rất bổ dưỡng mà dễ làm, bạn không cần phải ra tiệm để mua vừa tốn kém lại không đảm bảo an toàn vệ sinh, hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình được đa dạng hơn nhé các bạn! Chắc hẳn bạn phải nức mũi vì được ông xã và các con khen không ngừng đấy nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ tùy món nhé!
1.Cách nấu món cháo đậu đen:
Nguyên liệu:
– Gạo tẻ: 100g
– Gạo nếp: 50g
– Đậu đen: 100g, bạn nên chọn đậu đen xanh lòng thì nhiều chất dinh dưỡng và nấu nhanh nhừ hơn đậu trắng lòng.
Đang xem: Các món cháo bổ dưỡng
– Đường
– Nước mắm
Cách thực hiện: -Bước đầu tiên, bạn mua đậu đen về rồi loại bỏ những hạt sâu, mọt bằng cách ngâm với nước, thấy hạt nào nổi lên thì chắt nước đổ đi. Sau đó, ngâm đậu đen qua đêm -Bước tiếp theo, cho gạo nếp và gạo tẻ vào vo chung. Rồi ngâm khoảng 2 – 3 giờ trước khi nấu. Bạn có thể ngâm chung với đậu đen cũng được. Để nấu cháo tiết kiệm thời gian, và cháo nhanh nhừ, bạn cho cả gạo, đậu đen vào nồi cơm điện, cho nước nhiều hơn nấu cơm 1 chút, bật nút như nấu cơm. Khi nước cạn thì chế thêm nước. Làm như vậy khoảng 3 – 4 lần thì cháo nhừ. Sau đó, lấy thìa gỗ đánh nhuyễn rồi đun sôi là được. Nếu thích ăn cháo ngọt, bạn hãy nêm đường rồi cho thêm một thìa nước cốt dừa vài viên đá nhỏ, món cháo của bạn sẽ mát lạnh ăn giống chè đỗ đen cực kỳ hấp dẫn.
Nếu muốn ăn mặn, bạn chỉ cần nêm mắm, muối gia vị cho phù hợp rồi để nguội. Bạn có thể ăn kèm với cà muối cũng rất tuyệt đấy. Đừng bỏ qua một trong những món cháo ngon cho hè này nha!
2.Cháo thịt heo cải bó xôi:
Nguyên liệu:
– 1 nắm rau cải bó xôi
– 100g thịt nạc
– Hai nấm hương tươi
– 100g gạo
– 800ml nước
– Gia vị: 2.5g muối; 2.5g bột nêm; hạt tiêu trắng; dầu mè vừa đủ
Cách thực hiện:
– Rau cải bó xôi bạn nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch, thái nhỏ. (Bạn nên ngâm cải bó xôi vào nước muối pha loãng chừng 5 phút để cải bớt vị đắng). – Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ, nấm thái lát. – Bạn vo thật sạch rồi cho vào nồi cùng nước, đun trong 1 giờ để gạo chín nở hết. – Sau đó, bạn thêm rau cải bó xôi cùng thịt nạc và nấm vào, đun lửa nhỏ trong 30 phút. – Khi cháo nở và mềm, bạn thêm chút gia vị và một xíu dầu mè vào, khuấy đều để cháo ngấm đều gia vị.
3.Cách nấu cháo hàu:
Nguyên liệu:
– 400g thịt hàu sữa – 1 chén gạo tẻ – 1 nắm nếp – 4 củ hành tím – 150 g nấm rơm – 100g cà rốt – Hành lá – Gia vị nêm cháo
Cách thực hiện:
– Bước đầu tiên bạn cần làm là gạo tẻ và gạo nếp đem vo sạch rồi cho vào nồi, sau đó đổ lượng nước gấp 3 lần gạo. Đun nhừ thành cháo. – Tiếp đến, hành tím bóc vỏ rửa sạch thái lát mỏng. – Hành lá rửa sạch thái khúc. – Cà rốt bạn gọt vỏ thái hạt lựu. – Nấm bạn rửa sạch với nước muối loãng, nếu là nấm to chẻ làm hai. – Bạn bỏ 1 thìa canh dầu vào chảo, thêm ½ cà phê hành tím vào xào cho hành dậy mùi thơm thì cho cà rốt vào xào cùng. – Tiếp cho nấm rơm vào xào cho chín, nêm 1/2 muỗng cafe muối, mì chính. – Bạn cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo nóng, khi dầu nóng cho toàn bộ hành tím vào xào thơm, tiếp cho hàu xào cùng với lửa to. Xào nhanh trong vòng 2 phút thôi vì hàu sữa rất nhanh chín. – Sau khi cháo nấu nhừ thì bỏ cà rốt và nấm xào vào cùng nồi cháo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì thả hàu sữa đã xào vào và tắt bếp. Đem cháo hàu ra thố và rắc thêm một ít tiêu đen, hành lá và ăn nóng.
4.Cách nấu cháo tim gà:
Nguyên liệu:
– Tim gà: 200 g – Gạo tẻ: 200 g; gạo nếp: 50 g; hành khô: 1 củ – Nước dùng gà; thịt gà xé nhỏ (nếu thích); dầu ăn; nước mắm ngon; mì chính – Hạt tiêu; ớt bột (nếu thích); hành lá, rau mùi: 1 ít
Cách thực hiện:
– Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch tim gà bằng nước muối loãng, cắt làm đôi. Sau đó, ướp tim gà với hành khô băm nhỏ, ½ thìa bột canh. Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho tim gà vào xào chín rồi cho ra bát nhỏ. – Phần gạo nếp và gạo tẻ bạn cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ. Hành hoa, rau mùi cắt bỏ rễ rửa sạch, thái nhỏ. Tiếp theo, bạn cho gạo vào nồi ninh cùng nước dùng gà, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì tra thêm phần nước dùng gà hoặc nước lọc vào đun cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm. Nêm nước mắm ngon cho vừa miệng. Khi thấy nồi cháo chín cho tim gà và thịt gà vào đảo đều lên nấu thêm 1-2 phút. – Cuối cùng bạn cho thêm hành, mùi thái nhỏ, ít mì chính rồi cho cháo ra bát thêm ít hạt tiêu, ớt bột ăn cùng sẽ rất ngon đấy.
5.Cách nấu cháo cá chép:
Nguyên liệu:
– 1 con cá chép – ½ ống gạo tẻ, ½ ống gạo nếp – Rau răm, hành, ớt, củ nén hoặc hành khô. – Bột canh, muối, tiêu, mì chính
Cách thực hiện:
– Món cháo cá chép đơn giản, dễ làm, bước đầu tiên bạn cần làm đó là, làm sạch cá chép, cho vào nồi nước nấu chín sau đó vớt ra. Vo sạch ½ ống gạo tẻ và ½ ống gạo nếp rồi cho vào nồi nước luộc cá để nấu cháo, nêm 1 muỗng muối vào nồi cháo. Cá sau khi luộc xong vớt ra để nguội, gỡ bỏ phần xương cá. – Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cho dầu màu điều vào phi vàng thơm củ nén đã đập dập. – Bạn trút phần thịt cá đã gỡ ở trên vào chảo, đảo đều cùng 1 muỗng cà phê bột canh và ½ muỗng cà phê tiêu. Tắt bếp. – Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. – Cháo chín, nêm thêm 2 muỗng cà phê mì chính. Múc cháo ra tô, cho phần thịt cá đã xào ở trên vào cùng hành lá và rau răm, rắc chút tiêu và thêm ớt nếu ăn được cay. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Ăn nóng.
6.Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ:
Nguyên liệu:
– Xương cá hồi chưa chế biến: 0.5kg – Bí đỏ: 0.5kg – Gạo, hành lá, mắm muối…
Cách thực hiện:
– Để thực hiện món cháo cá hồi bí đỏ, đầu tiên bạn rửa sạch xương cá hồi mua về với một chút dấm ăn rồi đem chần với nồi nước sôi có thả sẵn vài lát gừng để khử mùi tanh của cá. Tiếp theo. Bạn gỡ riêng phần thịt và phần xương cá ra. – Bạn cho vào nồi xương cá, gạo rồi đổ ngập nước và tiến hành đun sôi rồi mới hạ nhỏ lửa để nồi cháo sôi lăn tăn cho thật nhừ. Chú ý, muốn tiết kiệm thời gian hơn bạn có thể nấu cháo bằng nồi cơm điện nhé. – Rửa sạch hành và bí đỏ. Thái nhỏ hành lá, thái bí ra thành những miếng vuông. – Với phần thịt cá, bạn có thể xào với chút cà chua và dầu ăn hoặc sao khô để thành ruốc cá. Trong hướng dẫn nấu cháo cá hồi bí đỏ này, mình tiến hành sao khô với chút đường, nước mắm và muối. Muốn ruốc thơm hơn thì bạn có thể sao với một vài lá chanh thái nhỏ. – Bạn cứ sao ruốc cho đến khi không thấy hơi nước bốc lên, bạn đảo nhẹ tay cho phần thịt cá trở nên bông lên thì tắt bếp nhé. – Thấy gạo trong nồi đã nhừ và nở hết thì bạn vớt xương cá ra rồi bỏ bí đỏ vào nồi đun cho sôi rồi vặn lửa nhỏ đi để bí và cháo chín nhừ. Khi cháo đã nhừ, bạn đảo đều, ngoáy nhẹ để cháo nhuyễn và nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp đi. Sau đó, múc cháo bí đỏ ra các bát nhỏ và thưởng thức nhé.
7.Cách nấu cháo cật heo:
Nguyên liệu:
– 2 quả cật heo – 300g sườn heo – ½ ống gạo tẻ – 1 muỗng muối – 1 muỗng cà phê bột canh – 2 muỗng cà phê mỳ chính – ½ muỗng cà phê tiêu bột – Hành lá, hành khô
Cách thực hiện:
– Bạn xẻ đôi cật rồi bỏ phần trắng phía trong và bóc lớp màng phủ bên ngoài để cật khi nấu không bị hôi. Sau đó thái cật ra thành các miếng vừa ăn. – Dùng ½ muỗng cà phê tiêu bột, 1 muỗng cà phê bột canh để ướp với cật. – Bạn sử dụng một chiếc nồi lớn, bỏ sườn heo, ½ ống gạo tẻ đã vo sạch, thêm nước rồi nấu thành cháo. Lúc đầu, bạn chỉ lấy một lượng nước vừa phải, nấu đến khi gạo nở bung thì cho thêm nước và 1 muỗng muối để cháo đậm vị. Dùng một chiếc chảo, phi thơm hành khô, bỏ cật đã ướp gia vị vào xào cho chín rồi tiến hành trút cật vào nồi cháo. Dùng 2 muỗng cà phê mỳ chính nêm vào nồi. Sau đỏ, đảo qua cho gia vị tan đều và múc ra bát tô. Bạn rắc chút hành thái nhỏ, hạt tiêu và ăn ngay khi còn nóng.
8.Cách nấu cháo lươn:
Nguyên liệu:
– 1kg lươn đồng – ½ bát gạo nếp, ½ bát gạo tẻ – Hành tăm, rau răm, hành lá – 2 muỗng bột canh – 2 muỗng màu dầu điều – 1 muỗng nước nghệ – 2 muỗng hạt nêm – 1 muỗng ớt bột
Cách thực hiện:
– Bước đầu tiên, bạn cho lươn vào rổ xóc với muối, sau đó, rửa cho sạch nhớt. Tiếp đến, bạn cho lươn lên luộc chín, vớt ra để nguội. Sau khi lươn nguội, bạn tuốt lấy thịt lươn, bạn chú ý loại bỏ hết phần xương răm ở bụng lươn nhé. Sau khi lọc thịt, bạn cho xương lươn vào ninh lấy nước nấu cháo. – Muốn cho cháo được thơm ngon. bạn rang gạo cho vàng thơm trước khi nấu cháo. Thêm 2 muỗng bột canh vào nồi cháo. – Trong lúc chờ ninh cháo, bạn băm nhỏ hành khô rồi phi thơm với dầu ăn. – Tiếp theo, bạn cho thịt lươn đã gỡ vào chảo hành phi cùng 2 muỗng màu dầu điều, 1 muỗng cà phê nước nghệ, 2 muỗng hạt nêm cùng 1 muỗng ớt bột. Khi thịt lươn đã ngấm gia vị, chế khoảng 200ml nước vào chảo và đun sôi. Chờ cháo chín là có thể ăn được rồi.
9.Cách nấu cháo tôm bông cải phô mai:
Nguyên liệu:
– 1 bát gạo (đong bằng bát ăn cơm) – Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà… tùy thích) – 150g tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen) – 55g bông cải xanh – 2 miếng phô mai (có thể dùng phô mai con bò cười hoặc các loại phô mai mà bé thích) – ¼ củ hành tây – Gia vị:1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hạt mè, 1 muỗng cà phê muối
Cách thực hiện:
– Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước. – Bông cải xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn. – Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm chút muối. – Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây. – Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Lưu ý: bạn không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn. – Cháo nhừ bạn cho tiếp bông cải xanh vào đun sôi. – Đặt 2 miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. – Bây giờ bạn múc cháo tôm bông cải ra bát, rắc ít hạt mè lên trên
10.Cách nấu cháo ngó sen:
Nguyên liệu:
– Gạo – Ngó sen – Ngô non – Xương ống – Thịt thăn
Cách thực hiện:
– Ninh xương lọc lấy nước.
– Cho gạo vào nấu cùng nước xương thành cháo nhừ.
– Ngó sen sơ chế, luộc chin cùng với ngô non.
– Thịt thăn rửa sạch, băm nhuyễn bỏ vào nấu cùng cháo.
– Cuối cùng, bỏ ngó sen và ngô non vào nồi cháo và đun sôi.
11.Cách nấu món cháo nấm và tôm:
Nguyên liệu:
– 1/2 bát con gạo tẻ
– 1/4 bát con gạo nếp
– Muối, hạt nêm, rau mùi, hành lá, hành khô, hạt tiêu
Cách làm:
– Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa tôm lại với nước muối pha loãng, lau khô tôm, sau đó giã thô. Ướp vào tôm hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 20 phút. – Gạo nếp đãi sạch, ngâm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 2 tiếng. Sau khi ngâm, để lên rổ cho ráo nước. – Gạo tẻ đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước. – Đun nóng chảo, đổ gạo nếp và gạo tẻ vào rang đến khi hạt gạo se lại thì tắt bếp. – Nấm tuyết rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước. – Cho gạo nếp, gạo tẻ, thêm nước lạnh và một ít muối vào nồi, đun sôi lửa nhỏ đến khi hạt gạo chín mềm. – Đun nóng nồi, thêm dầu ăn, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín. – Cho nồi gạo đã đun chín mềm vào nồi tôm, đun lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 15 phút. Cho nấm vào đun cùng khoảng 3 – 5 phút. – Tắt bếp, thêm rau mùi và hành lá đã thái nhỏ vào nồi. Múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng.
12.Cách nấu món cháo gà:
Nguyên liệu:
– 1 con gà 1kg – 2 bát ăn cơm gạo nếp – Vài cọng hành lá, xắt khúc ngắn – 1/2 củ cà rốt, thái hạt lựu – Muối, hạt tiêu vừa ăn – Gia vị luộc gà: 1 củ gừng tươi nhỏ, 2 tép tỏi , 1/3 chén rượu sake, 2 cây tỏi tây (lấy phần gốc trắng), 6 trái táo tàu
Cách thực hiện:
– Gà làm sạch để ráo nước. – Gạo nếp ngâm nước lạnh khoảng 1 giờ. – Đổ nước vào trong nồi lớn, đặt con gà vào, cho gia vị luộc gà: củ gừng, tép tỏi, tỏi tây, táo tàu, rượu sake vào đun sôi. – Sau khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ đun khoảng 40 phút cho gà chín mềm. – Vớt gà ra để nguội và xé sợi nhỏ. – Phần nước còn lại nấu sôi rồi cho gạo nếp đã ngâm vào đun khoảng 20 phút cho cháo nhừ. – Tiếp theo cho gà đã xé nhỏ vào nồi và nêm gia vị vừa miệng. – Cuối cùng cho cà rốt và hành lá vào nấu đến khi cà rốt chín mềm thì tắt bếp.
Xem thêm: Vong Nhi Có Phải Vong Linh Thai Nhi Chỉ Đi Theo Mẹ? Sự Thù Hận Của Vong Hồn Thai Nhi Đối Với Cha Mẹ
13.Cách nấu cháo hải sản:
Nguyên liệu:
– 4 cây nấm đông cô khô – 50g ngô hạt đã luộc chín – 6 con tôm – 1 nhánh gừng nhỏ – Vài cọng hẹ – Gia vị: 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu trắng; 1/4 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê muối; 1/4 muỗng cà phê thịt gà (hoặc thịt lợn cũng được) băm nhỏ; 1/4 muỗng cà phê dầu mè. – 1 bát con cơm trắng (bạn có thể tận dụng phần cơm nguội từ bữa trước)
Cách thực hiện:
– Nấm ngâm với nước ấm khoảng 2 giờ cho nở. Tôm luộc sơ, lột vỏ, cắt bỏ đầu. Ướp tôm với một chút tiêu, đường và gừng trong khoảng 10 phút rồi thái nhỏ. – Nấm rửa sạch, thái sợi nhỏ. – Đun sôi nồi nước, đổ bát cơm vào rồi khuấy đều, chờ sôi lại rồi vặn nhỏ lửa, đun trong khoảng 25 phút. Thông thường, mọi người hay dùng nước lạnh để nấu cháo, nhưng bạn nên dùng nước nóng bởi dùng nước nóng để nấu thì cháo không chỉ không dính nồi mà còn tiết kiệm thời gian nấu hơn cách nấu thông thường. – Khi hạt cơm nở mềm, hạt hơi dính lại thì đổ nấm vào, nấu trong 5 phút. – Đổ ngô, tôm và gừng vào đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa. Bạn chớ coi thường sự chuyển đổi lửa to hay nhỏ nhé. Nhớ vặn đúng lửa thì cháo mới ngon. – 2 phút sau thêm muối, thịt gà và dầu vừng vào khuấy đều. Khuấy cũng phải có kỹ thuật: Lúc đổ cơm vào thì khuấy vài vòng rồi đậy nắp nồi, cho đến khi chuyển nhỏ lửa, nấu khoảng 10 phút thì khuấy không ngừng cho đến khi cháo sệt lại mới ngừng. – Khuấy đều giúp cháo keo lại, từng hạt cháo trông no tròn và dẻo hơn đấy! Chia sẻ kinh nghiệm: – Nấm cần phải ngâm bằng nước ấm để nở hoàn toàn. Nếu không đủ thời gian nấm không kịp nở lại có mùi hôi. – Ướp tôm trước sẽ làm cho tôm ngon và đậm đà hơn. – Khi cho gạo vào nồi, bạn nên nấu trên lửa nhỏ và không đậy nắp để tránh tràn.
14.Cách nấu cháo vừng:
Nguyên liệu:
– 80g gạo tẻ – 1,5l nước – 50g vừng đen – 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh mật ong (không bắt buộc)
Cách làm:
– Ngâm gạo vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó bạn vo sạch rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn với 500ml nước. Bạn có thể xay qua hoặc xay nhuyễn tùy theo ý thích. – Xay vừng thành dạng bột. – Đổ gạo xay vào nồi, thêm 500 – 600ml nước nữa. – Bạn bật to lửa đun đến khi sôi cháo thì vặn nhỏ bếp lại và ninh đến khi gạo nhừ hẳn. Trong khi ninh cháo, bạn nhớ khuấy thường xuyên để không bị cháy nồi. – Đổ vừng vào nồi cháo cùng với muối, khuấy đều. Cho thêm mật ong nếu muốn. – Đổ cháo ra bát, ăn nóng Cháo vừng đen đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, bổ thận, sáng mắt. Với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ có thai thì đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng và cần thiết. Không khó để bạn nấu một nồi cháo vừng đen để bồi bổ cho cả nhà vào mỗi sáng hay thậm chí cả bữa trưa hay chiều tối. Nếu thích bạn có thể rắc thêm ít lạc rang giã dập lên tô cháo để ăn kèm sẽ rất thơm ngon.
15.Cách nấu món cháo mực:
Nguyên liệu:
– 1 con mực khô loại con nhỏ cỡ bàn tay, ngâm kỹ, cắt miếng – 500g tôm khô, ngâm nở – 4 củ cải đỏ -1 củ cải trắng – 150g gạo tẻ – 1 bộ xương gà – Hành lá, ngò rửa sạch thái nhỏ – Củ hành tím, bóc vỏ thái nhỏ – Nước mắm, muối, tiêu, đường – 100g da heo, 200g huyết heo.
Cách thực hiện:
– Ngâm mực với nước pha thêm một ít rượu trắng để khử bớt mùi nồng của mực.
– Khi mực đã mềm, dùng kéo cắt sợi rồi xào sơ với nước mắm, đường.
– Tôm khô rửa sạch cát, ngâm nước cho mềm.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch.
– Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc.
– Làm nóng dầu trong chảo, cho hành tím vào phi vàng rồi vớt ra để riêng. Dùng dầu phi hành còn dư đem rang gạo thì cháo sẽ rất thơm.
– Đun một nồi nước sôi, cho xương gà, cà rốt, củ cải trắng vào nấu lấy nước dùng. Sau đó vớt xương ra, cho tiếp gạo và tôm khô vào nấu nhừ thì thêm mực đã xào sơ vào nấu nhỏ lửa.
– Huyết luộc chín, cắt quân cờ.
– Da heo luộc chín, thái miếng vừa ăn.
– Chờ gạo nở đều bạn cho huyết và da heo vào nồi, đun sôi lại rồi tắt bếp.
– Múc cháo ra tô, rắc hành phi, gừng, hành, ngò và tiêu.
– Dọn ăn kèm với chanh, giá sống và quẩy.
Xem thêm: Ui/Ux Designer Là Gì ? Khóa Học Thiết Kế Ui/Ux Ui Ux Là Gì
Trong món cháo này, gừng tươi được dùng như gia vị để hạn chế mùi tanh của mực, đồng thời làm cho món ăn thơm hơn, ấm hơn. Còn gì bằng cảm giác ấm áp bên tô cháo mực nghi ngút khói thơm lừng, cảm nhận vị béo của huyết, vị ngọt của mực và tôm khô.
Các món cháo điều trông thật thơm ngon và hấp dẫn phải không nào? Mỗi món cháo điều mang 1 hương vị và sắc thái riêng. Chỉ cần bỏ ra một chút ít thời gian để chuẩn bị là các bạn đã có ngay những tô cháo nóng hổi ngon tuyệt vời ông mặt trời rồi! Hãy cùng honamphoto.com bắt tay vào làm ngay nhé!