Bạn đã biết tên gọi của những món ăn truyền thống ngày tết như bánh chưng, củ kiệu… trong tiếng Anh chưa? Nhân dịp Xuân Kỷ Hợi đang đến rất gần, cùng honamphoto.com điểm qua bài viết sau đây nhé!
Bánh được làm từ gạo nếp (sticky rice), bánh chưng có hình vuông nên được gọi là square sticky rice cake, bánh giầy có dạng hình tròn nên dịch sang tiếng Anh là round sticky rice cake. Tương tự như vậy, bánh tét ở miền Nam có hình trụ nên được viết là cynlindic sticky rice cake.
Đang xem: Củ kiệu tiếng anh là gì
Meat stewed in coconut juice – Thịt kho nước dừa
Đây chắc chắn là một món ăn không thể thiếu mỗi độ xuân về. Thịt heo cùng trứng luộc được kho với nước dừa và nước mắm đậm vị, ăn kèm dưa món hoặc cải chua. Hãy nhắm mắt lại và cùng mường tượng ra hình ảnh buổi tối giao thừa ấm cúng với chén cơm trắng nóng hổi hòa quyện cùng hương thơm đậm đà của món ăn này, còn gì tuyệt vời hơn phải không nào?
Cụm từ meat stewed in coconut juice cũng cực kỳ dễ nhớ, bạn chỉ cần tách 2 ý “thịt kho” và “nước dừa” là sẽ thuộc ngay cụm từ dài ngoằng này trong tích tắc đấy nhé.
Spring roll – Chả giò/Nem cuốn
Thông thường, chả giò (hay nem cuốn trong cách gọi của miền Bắc) vẫn được dùng để chiêu đãi trong các buổi tiệc cưới, giỗ, sinh nhật, họp mặt bạn bè. Đặc biệt nếu được thưởng thức trong ngày Tết, ngoài các thành phần chủ yếu như thịt băm, khoai, trứng, tôm,… món ăn sẽ như được ướp thêm vị “xuân” để trở nên giòn hơn, thơm hơn, hòa quyện với nước sốt chua ngọt hơn.
Do vậy, để ghi nhớ từ vựng này hiệu quả, bạn hãy liên tưởng đến một món ăn với hương vị như “cuộn cả mùa xuân” (spring roll) vào đó nhé!
Pickled small leeks – Củ kiệu/Dưa kiệu
Một trong những điều đặc trưng của những ngày giáp Tết là hình ảnh các mẹ, các chị ngồi cắt kiệu để làm dưa ăn dần trong ngày đầu năm mới. Dưa kiệu có màu trắng, ăn gần giống như dưa hành nhưng vị thơm nồng hơn, thường được dùng kèm với nem chua hoặc chả lụa.
Pickled trong trường hợp này có nghĩa là “ngâm/ngâm để làm dưa” (thể bị động). Tuy nhiên, một cách informal, bản thân từ pickled còn có nghĩa là “say rượu”. Thế nên, khi cần nhớ từ vựng củ kiệu trong tiếng Anh, hãy nghĩ về một loại dưa nhỏ với vị cay nồng đặc trưng có thể khiến người ta ngất ngây đến khó cưỡng như trong men say – pickled small leeks.
Jellied meat – Thịt đông
Thịt đông là một món ăn quen thuộc của người miền Bắc vào dịp Tết, được làm chủ yếu từ thịt lợn, thịt chân giò, mộc nhĩ, hạt tiêu và sương đông (rau câu). Đây là món ăn nguội, lạnh, ăn với cơm nóng, khi ăn sẽ có cảm giác mát ở đầu lưỡi.
Điểm đặc biệt của món thịt đông chính là việc sử dụng sương đông làm chất kết dính để tạo nên hình dạng yêu thích cho món ăn. Do đó, jellied vừa có nghĩa là “đông lại”, vừa mang nghĩa “có dạng thạch” phát xuất từ vẻ ngoài trong veo như mảng rau câu của nó. Hình dung theo cách này, từ vựng jellied meat chắc chắn sẽ không làm khó bạn nữa đâu nhỉ?
Ginger jam – Mứt gừng
Không cần phải giới thiệu quá nhiều khi đây đã là một món ăn rất đỗi quen thuộc với hầu hết chúng ta. Đặc biệt, trong tiết trời se lạnh của ngày Tết mà được quây quần bên gia đình, cùng nhau thưởng thức ly trà thơm nồng và những miếng mứt gừng ngòn ngọt, cay cay thì thật ấm áp biết bao.
Xem thêm: Dân Vận Là Công Tác Dân Vận Là Gì ? Học Tập Và Làm Theo Bác Về Công Tác Dân Vận
Từ vựng này cũng vô cùng dễ nhớ khi các thành tố cấu thành rất đơn giản và quen thuộc – một loại mứt (jam) được chế biến từ gừng (ginger).
Với bài viết trên đây, honamphoto.com tin rằng bạn đã có vốn tù vựng “kha khá” để chém gió vói bạn bè nhân dịp Tết đến, xuân về. Nhân dịp Xuân Kỷ Hợi 2019, honamphoto.com kính chúc toàn thể bạn đọc một năm mới với thật nhiều may mắn và thành công nhé!