Trứng cá tầm là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, chúng có thể chế được rất nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe. Vậy trứng cá bầm trắng, đen caviar bao nhiêu tiền, hãy cùng animalwold.vn đi tìm hiểu nhé.
Đang xem: Giá trứng cá tầm trắng
Giá trứng cá tầm trắng, đen Caviar bao nhiêu tiền 1kg?Địa chỉ bán trứng cá tầm uy tínCông dụng tuyệt vời của trứng cá tầm
Trứng cá tầm là gì?
Cá tầm là loài cá biển có nguồn gốc xuất xứ từ nước Nga. Tuy nhiên, hiện nay chúng được nuôi khá nhiều tại các hồ, suối có nhiệt độ từ 18 đến 20 độc C ở khu vực Tây Nguyên như Đà Lạt… Chúng là loài cá biển nhưng đến khi sinh sản lại bơi ngược về sông để sinh sản.
Hình sáng chúng khá đặc biệt, thân cá dài, mõm bè ngang, nhọn, chúng có bộ phận cảm biến là râu giúp phát hiện con mồi một cách nhanh chóng và chính xác.
Trứng cá tầm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giá cả của chúng cũng khá đắt. Khi ăn cá tầm chúng ta không bao giờ thấy có trứng ở trong bụng cá cũng bởi vì những con cá tầm có tuổi đời trên 20 năm mới bắt đầu có trứng.
Cá tầm sống
Tại sao trứng cá tầm lại đắt
Có rất nhiều người thắc mắc rằng tại sao trứng cá tầm lại đắt như vậy, đắt hơn rất nhiều so với trứng cá hồi. Dưới đây là một số nguyên nhân để lý giải tại sao trứng cá tầm lại có giá trị đến vậy:
Giá trị dinh dưỡng cao:Trứng cá tầm cung cấp cho cơ thể rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt nó có tác dụng rất tốt trong việc giúp cơ thể bồi bổ, sung mãn hơn đối với nam giới. Khi ăn trứng cá tầm thường sẽ kết hợp với những món ăn không có mùi hoặc ít vị để có thể thưởng thức được giá trị đích thực đắt đỏ của món ăn này.
Để thu được sản phẩm cá tầm hầu như chúng được nuôi và chăm sóc rất kĩ lượng. khi đến độ tuổi nhất định chúng sẽ được chăm sóc chu đáo, có thể được siêu âm như đối với con người để có thể quan sát, xác định được số lượng, mật độ cũng như kích thước của trứng.
Thời gian nuôi cá rất lâu, như chúng tôi đã đề cập ở trên, để có thể thu hoạch được trứng phải nuôi chúng trong một thời gian rất dài và quá trình lấy trứng cũng rất khó khăn và khắt khe. Đầu tiên, những kĩ thuật viên sẽ siêu âm để xác định giai đoạn phát triển của trứng.
Sau đó học sẽ quyết định hình thức sinh sản của cá, nếu như áp dụng hình thức sinh mổ, kĩ thuật viên sẽ mổ nhẹ nhàng và khéo léo để không làm vỡ trứng, trứng sau khi được lấy ra sẽ được làm sạch và bảo quản cẩn thận. Đối với những con cá áp dụng hình thức sinh thường, người ta sẽ dùng tay để vuốt thật nhẹ nhàng sao cho trứng trôi ra khỏi bụng cá.
Giá trứng cá tầm trắng, đen Caviar bao nhiêu tiền 1kg?
Giá cá tầm nguyên con
Cá tầm nguyên con tươi sống có giá khoảng 280.000/kgGiá cá tầm nguyên con đông lạnh có giá khoảng 220.000/kg
Giá cá tầm cắt lát
Cá tầm cắt lát được bán trên thị trường với giá từ 300.000-350.000/kg
Giá trứng cá tầm trắng
Trên thị trường hiện nay trứng cá tầm trứng rất khó tìm mua, để mua được chúng bạn phải đặt hàng khá lâu và phải trả mức giá rất cao. Chúng thuộc loại thức ăn dành cho giới quý tộc nên chủ yếu bán ở các nhà hàng sang trọng.
Mỗi hộp cá tầm đóng gói 100gram được bán với giá 15.000.000, như vậy chúng có thể lên đến 150 triệu đồng/kg. Nếu như bạn không có đủ điều kiện để mua hộp 100gram thì có thể chọn mua loại hộp nhỏ hơn chừng 30gram được bán với giá khoảng hơn 7 triệu đồng.
Giá trứng cá tầm đen Caviar
Trứng cá tầm đen Caviar có giá đắt đỏ chúng giao động từ 1.000 USD-10.000USD/kg tùy loại, giá cả của chúng còn tùy thuộc vào chất lượng, độ lớn nhỏ và sáng bóng của từng loại trứng. Những loại trứng cá tầm càng to, màu sáng và bóng thì chúng có giá càng cao.
Như vậy, trứng cá tầm đen có giá trị không hề nhỏ, chúng còn được đóng gói vào những chiếc hộp với nhiều trọng lượng khác nhau, hộp nhỏ 30gram được bán với giá hơn 2 triệu đồng, hộp 200gram có giá khoảng 10 triệu đồng.
Trứng cá tầm
Địa chỉ bán trứng cá tầm uy tín
24hseafood
Hải sản Ông giàu
Hải sản ông giàu là chuỗi cửa hàng không chỉ chuyên mua bán các loại hải sản từ bình sân đế quý hiếm mà còn cung cấp các loại trứng cá tầm trắng, đen với nhiều loại, nhiều mức giá khác nhau, đảm bảo cạnh tranh với thị trường.
Công dụng tuyệt vời của trứng cá tầm
Làm đẹp da
Trong trứng cá tầm có chứa nhiều chất chống oxy hóa, chúng có khả năng bảo vệ làm da và chống lại quá trình lão hóa, chảy xệ của làn da, làm cho da thêm săn chắc hơn. Chúng có tác dụng tốt trong việc duy trì độ đàn hồi của da, cung cấp kẽm, sắt cho da.
Những thực phẩm chức năng được chiết xuất từ trứng cá tầm sẽ giúp nuôi dưỡng làn da trắng sáng và mềm mại hơn nhờ các thành phần vitamin A,D,E và các axit amin chứa trong đó.
Giúp xương chắc khỏe hơn
Trứng cá tầm giúp cải thiện xương khớp rất tốt, chúng cung cấp một lượng canxi lớn cho cơ thể, đặc biệt là trong máu và các mô mềm.
Tốt cho tim mạch
Trứng cá tầm có chứa selenium và vitamin e giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như đột quỵ, tắc tĩnh mạch, đau tim. Đặc biệt, những người cao huyết áp ăn trứng cá tầm sẽ giúp điều chỉnh và ổn định huyết áp rất tốt.
Nhà Hàng Cá Tầm – Đà Nẵng
Nhà hàng cá tầm không chỉ là nơi chuyên bán với chế biến các món ăn được chế biến từ cá tầm mà còn bán trứng cá tầm đóng hộp. Trứng cá tầm ở đây được đóng với nhiều trọng lượng khác nhau để phục vụ nhu cầu của khách hàng.
Cách bảo quản trứng cá tầm
Trứng có tầm có giá trị đắt đỏ, tuy nhiên nếu như chúng ta không biết cách bảo quản sẽ rất dễ bị hư và mất đi độ thơm ngon của chúng. Chúng ta nên bảo quản trứng cá tầm trong tủ lạnh ở ngăn mát với nhiệt độ từ 2 đến dưới 2 độ C và nên sử dụng chúng trong vòng 7 ngày sau khi mở nắp hộp.
Khi đựng trứng cá tầm các bạn nên chuẩn bị những chiếc lọ, hộp bằng thủy tinh tránh đựng bằng kim loại. Cần lưu ý rằng thìa để xúc trứng cá tầm cần bằng nhựa hoặc gỗ, thủy tin để tránh làm biến đổi màu và mất đi giá trị dinh dưỡng của chúng.
Có rất nhiều người có thói quen sử dụng hoặc bảo quản trứng cá tầm trong hộp bằng sắt, inox, chúng rất dễ bị đổi màu và mất đi giá trị dinh dưỡng. Đối với món trứng cá tầm chỉ nên ăn sống và không nên nấy chín, chúng sẽ biến chất, đổi màu và không còn được độ ngon, giòn ban đầu vốn có nữa.
Để thưởng thức được hương vị đặc biệt của trứng cá tầm chúng ta nên thưởng thức chúng với bánh mì, cà chua hấp, khoai tâuy.. sẽ rất ngon và giữ được độ thơm ngon của trứng.
Xem thêm: ” Danh Mục Tiếng Anh Là Gì ? Danh Mục Trong Tiếng Anh Là Gì
Giá trứng cá tầm tuy khá đắt tiền nhưng lại rất ngon và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Để có thể thưởng thức được món ăn đắt đỏ này các bạn hãy chọn địa chỉ mua hàng uy tín nhất và nên nhớ cần bảo quản cũng như thưởng thức món ăn đúng cách để giữ được hương vị thơm ngon của nó nhé.