Bảo quản lí nhân sâm đúng chuẩn là 1 trong những bí quyết quan trọng giúp duy trì được mùi vị và quality của sâm. Hôm nay, thể loại Mẹo vào phòng bếp của Điện sản phẩm công nghệ XANH đang mách chúng ta cách bảo quản nhân sâm tươi và bảo vệ sâm thô hiệu quả, dễ dàng tại công ty nhé!

1 Nhân sâm tươi sẽ được bao lâu?

Hiện nay, những loại sâm tươi trên thị trường hoàn toàn có thể để được từ 2 - 3 ngày ở ánh sáng phòng với 7 - 10 ngày trong phòng mát tủ lạnh. Thời hạn áp dụng của sâm dựa vào vào môi trường cũng như cách bảo vệ của bạn.

Bạn đang xem: Cách bảo quản sâm tươi ngâm mật ong

2 cách xử lý nhân sâm tươi trước lúc bảo quản

Rửa sạch sẽ nhân sâmSâm tươi thiết lập về chúng ta đem dìm trong thau nước lạnh khoảng 10 - 15 phút để loại trừ bớt lớp đất dính trên sâm.Sau đó, cần sử dụng bàn chải chà nhẹ nhàng từ thân củ mang lại rễ nhỏ tuổi để làm cho sạch phần khu đất còn sót lại, rồi rửa qua 2 lần với nước giá là được.
Lưu ý: Khi rửa mang đến rễ chính hoặc rễ phụ, chúng ta nên dùng tay nâng đỡ phần dưới dịu nhàng nhằm tránh có tác dụng đứt gãy rễ sâm.
Cắt tỉa bớt các rễ phụSau khi làm sạch xong, các bạn dùng kéo cắt tỉa bớt các rễ phụ cùng phần đầu của củ sâm.
Cắt củ nhân sâm tùy theo nhu yếu và mục đích sử dụngTuỳ theo từng mục tiêu sử dụng mà các bạn sẽ có bí quyết cắt nhân sâm khác nhau. Thay thể:Đối với nhân sâm ngâm mật ong hoặc ngâm rượu: Cắt cho chỗ núm đầu và giữ nguyên phần rễ.Đối với nhân sâm nướng: Cắt bỏ hết phần rễ rồi đặt củ sâm lên thớt, sử dụng dao thái thành phần lớn lát mỏng tanh theo chiều dọc.Đối với những mục đích khác: Cắt vứt hết rễ phụ và chũm đầu, thái củ sâm thành rất nhiều khúc nhỏ tuổi theo chiều ngang.

3 Cách bảo vệ nhân sâm tươi

Bảo quản ngại trong tủ lạnhSau khi cắt sâm theo mục đích sử dụng xong, bạn cho vào túi zip hoặc vỏ hộp đựng hoa màu đậy kín nắp, rồi đem bảo vệ trong chống mát tủ lạnh. Bí quyết làm này giúp giữ được độ tươi ngon cùng dưỡng chất của sâm tươi trong khoảng 7 - 10 ngày.Ngâm sâm tươi cùng với mật ongNếu muốn bảo quản sâm tươi vào khoảng thời hạn lâu hơn, chúng ta cũng có thể dùng phương thức ngâm sâm cùng với mật ong.Đầu tiên, chúng ta làm sạch hũ thuỷ tinh rồi xếp ông chồng những lát sâm mỏng mảnh vào. Sau đó, đổ mật ong vào theo phần trăm 1kg sâm với 3 lít mật ong rồi khuấy đông đảo lên, đậy bí mật nắp và đem bảo quản ở vị trí thoáng mát, tránh tia nắng mặt trời. Bí quyết làm này có thể bảo vệ sâm trong khoảng 10 - 12 tháng.

Xem thêm: " Kim Chỉ Nam Là Gì - Nguồn Gốc Thú Vị Của Thuật Ngữ Này

Ngâm sâm tươi cùng với rượuSau lúc rửa không bẩn sâm tươi xong, các bạn đặt nhẹ nhàng vào bình thuỷ tinh đã sẵn sàng sẵn. Tiếp đến, đổ rượu trắng nhiều loại 30 - 40 độ vào bình theo phần trăm 1kg sâm và 1 - 1.2 lít rượu rồi đậy kín nắp lại, đem bảo quản ở địa điểm khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.Bảo quản ngại sâm tươi bằng phương pháp sấy thô hoặc rangSau lúc sơ chế sâm tươi xong, chúng ta đem đi sấy khô khô ở ánh nắng mặt trời 40 - 70 độ C. Sau đó đặt sâm vào bên trong túi zip hoặc hũ thuỷ tinh tất cả gói hút ẩm rồi đậy bí mật nắp.Mỗi tháng chúng ta nên thay gói hút độ ẩm 1 lần nhằm tránh tình trạng độ ẩm mốc. Giải pháp làm này có thể bảo vệ sâm trong khoảng 10 - 14 tháng.Bảo quản lí nhân sâm tươi bằng rêuNếu yêu cầu vận chuyển sâm tươi với cân nặng lớn, bạn cũng có thể sử dụng phương pháp bảo vệ sâm cùng với rêu.Đầu tiên, dùng 1 lạng nước hoàn toản tưới lên sâm với rêu. Sau đó, trải rêu khắp dưới mặt đáy thùng rồi xếp sâm vào theo từng lớp với đậy bí mật nắp lại. Phương pháp làm này có thể bảo quản sâm tươi trong vòng 7 - 10 ngày.

4 Cách bảo quản nhân sâm khô

Bảo quản ngại sâm khô bằng gạoBảo quản ngại sâm khô bằng gạo là một trong những trong những phương thức truyền thống sinh hoạt Hàn Quốc. Đầu tiên, tín đồ Hàn đã rải 1 lớp gạo rang lên giấy báo hoặc miếng vải sạch mát rồi đặt củ sâm thô vào giữa. Sau đó gói bí mật lại rồi đặt tại nơi khô ráo, thoáng mát.Tuy nhiên, cách thức này không thể bảo vệ sâm thô trong thời hạn dài, bởi vì sẽ làm sụt giảm giá trị dinh dưỡng.Ngâm sâm thô với mật ongNgâm sâm khô với mật ong là một cách thức giúp bảo vệ sâm trong thời hạn lâu dài.Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 mẫu bình thuỷ tinh đã rửa sạch với lau khô. Sau đó, làm nóng sâm khô trên chảo rồi giảm mỏng, cho vào trong bình. Cuối cùng, đổ mật ong ngập sâm rồi đậy kín đáo nắp, đem bảo quản trong ngăn mát tủ rét mướt để dùng dần.Ngâm sâm thô với rượuĐầu tiên, các bạn cho sâm thô vào 1 dòng bình thuỷ tinh đã được gia công sạch. Sau đó, đổ rượu trắng gạo ngập lên sâm rồi đậy kín đáo nắp, đem bảo vệ ở vị trí thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Khi sâm đang ngâm được khoảng 6 mon thì chúng ta cũng có thể mang ra sử dụng dần.Bảo quản kín đáo trong tủ lạnhSâm khô mua về bạn đem thái thành gần như lát mỏng. Tiếp nối bỏ vào trong túi, hộp đựng hoa màu đậy bí mật nắp rồi đem bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh.
Lưu ý: Tránh nhằm sâm khô gần với những loại lương thực tươi như thịt, cá bởi vì sẽ làm tác động đến hương vị của sâm.
Bảo quản địa điểm khô ráoRang một lượng gạo hoàn toản trên chảo nóng trong khoảng 3 - 5 phút xong để nguội. Sau đó, cho gạo rang vào 1 túi vải bé dại rồi rước túi nhằm trong vỏ hộp đựng sâm khô, đậy kín nắp.Gạo rang gồm tính hút độ ẩm mạnh, giúp phòng ngừa tình trạng ẩm thấp và xua đuổi côn trùng hiệu quả.
Trên đấy là thông tin về những cách bảo quản nhân sâm tươi và bảo vệ sâm khô công dụng mà Điện trang bị XANH cung cấp đến bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công xuất sắc và có thật các sức khoẻ nhé!