Probiotic là gì?
Từ “probiotic” được bắt nguồn từ Hy Lạp, có nghĩa tiếng Anh là “for life” nghĩa là “dành cho cuộc sống”. Probiotics là “vi sinh sống trong đó khi được quản lý phù hợp về mật số đem lại lợi ích cho sức khỏe trên vật chủ (FAO 2001).” Suốt các năm qua, rất nhiều định nghĩa khác đã được đề nghị, nhưng định nghĩa này từ FAO được nhất trí cao.
Đang xem: Vi sinh tiếng anh là gì
Năm 1992 Havenaar đã mở rộng định nghĩa về probiotic: Probiotic được định nghĩa như là sự nuôi cấy riêng lẻ hay hỗn hợp các vi sinh vật sống mà có ảnh hưởng có lợi cho sinh vật chủ bằng cách cải thiện những đặc tính của vi sinh vật bản địa. Các nhà khoa học mỗi ngày hiểu biết nhiều hơn về vai trò của vi khuẩn trong việc giữ cho sức khỏe con người và nhiều lợi ích về sức khỏe liên quan đến sử dụng đúng loại hình và mức độ của vi sinh sống.
Lợi ích của việc sử dụng Probiotic:
Probiotic còn được sử dụng nhiều trong việc làm sạch ao trong nuôi trồng thuỷ sản. Các vi khuẩn sống sử dụng trực tiếp hoặc phân huỷ các vật chất hữu cơ hoặc các chất gây độc, giúp cải thiện chất lượng nước. Trong quá trình phát triển, các vi sinh vật này sản sinh ra rất nhiều loại enzyme như: amylase, protease, lipase, phytase và cellulase với hàm lượng cao. Các vi khuẩn này có sức chịu đựng tốt với độ biến động lớn về: nhiệt độ, pH. Trong lúc việc sử dụng kháng sinh đã bị hạn chế sử dụng trong nuôi trồng thuỷ sản do việc tồn đọng kháng sinh trong cơ thể vật nuôi. Vì vậy, sử dụng probiotic giúp hạn chế ảnh hưởng của virus, vi khuẩn và giúp vật nuôi khỏe mạnh, hấp thụ thức ăn tốt, cạnh tranh môi trường sống của các vi khuẩn có hại.
Ngoài việc ứng dụng trong xử lý môi trường, việc sử dụng probiotic là một giải pháp thay thế kháng sinh có hiệu quả và được áp dụng rộng rãi trên thế giới nhờ các ưu điểm sau:
-Cạnh tranh môi trường sống với các vi khuẩn có hại, từ đó hạn chế sự phát triển của vi khuẩn có hại.
-Tăng cường khả năng tiêu hoá, giúp hấp thu thức ăn tốt hơn.
-Giảm hàm lượng cholesteron.
Xem thêm: Nàng Bạch Tuyết Tiếng Anh Là Gì ? Nàng Bạch Tuyết Tiếng Anh Là Gì
-Giúp ngăn chặn những chỗ loét trong hệ thống tiêu hóa.
-Cải thiện sự dung nạp lactose trong hệ thống tiêu hóa.
-Tăng cường miễn dịch.
– Giảm sự hoạt động của các fecal enzymes (β-glucuronidase, azoreductase, nitroreductase, and 7-α-dehydrogenase) là nguyên nhân phát triển tế bào ung thư.
Xem thêm: Ngành Kỹ Thuật Phần Mềm Là Học Gì ? Kỹ Thuật Phần Mềm
– Giảm nhiễm độc gan.
Hình ảnh một số Probiotic
Bacillus licheniformis Bacillus subtilis
Lactobacillus acidophylus Saccharomyces cerevisiae
Chế Phẩm Sinh Học Trong Nông Nghiệp Chế Phẩm Sinh Học Trong Nuôi Trồng Thủy Sản Probiotic là gì? Beta Glucan là gì và tác dụng của nó? Dùng vi sinh để gây màu nước và chống vi khuẩn gây bệnh phát sáng ở tôm, giúp tăng sản lượng thu hoạch
Probiotics in Aquaculture: A Case Study of probiotics for Larvae of the Black Tiger Shrimp (Penaeus Recirculating Aquaculture conference featured OI’s Super-Intensive shrimp growth system Selection of Probiotic Bacteria for Use in Aquaculture Use of Probiotics for Improving Soil and Water Quality in Aquaculture Ponds Will Microbial Manipulation Sustain the Ecological Balance in Shrimp (Penaeus monodon) hatcheries? Immunostimulation of Shrimp Through Oral Administration of Vibrio Bacterin and Yeast Glucan Activation of shrimp cellular defence functions by microbial products Luminous bacteria associated with shrimp mortality. In Flegel TW (ed) Ad- vances in shrimp biotechno Primary Shrimp Cell Culture: Applications for Studying White Spot Syndrome Virus (WSSV) Tissue distribution of white spot syndrome virus (WSSV) in shrimp and crabs sáng khuẩn Harveyi kết hợp với trà màu nâu mang Hội chứng trong tôm sú Genetic Diversity of luminous vibrio isolated from Shrimp Larvae